【两会议食厅】全国人大代表卢庆国：零添加才好？别再妖魔化食品添加剂

中国经济网北京3月5日讯（记者鞠然 视频剪辑袁爽）“正确看待食品添加剂，避免妖魔化，有助于食品产业的健康发展。”全国两会期间，全国人大代表、晨光生物董事长卢庆国接受采访时如是说道。

“我从事天然植物提取行业已经很多年了，凭借原料优势与技术创新，我国在天然食品添加剂领域已形成全球竞争力，辣椒红、叶黄素等产品占据国际主要市场份额。然而，大众对于食品添加剂的认知误区正在影响整个产业的健康发展。”卢庆国说。

“好多商家对于零添加的过度宣传，实际上是在误导消费者。通过国家审批的食品添加剂在规定范围内使用，肯定是安全的。”卢庆国表示，从国家层面要加强宣传，引导消费者正确认识食品添加剂。他强调，“要厘清三大认知鸿沟：合法添加剂与非法添加物的本质区别、工艺必要性与过量使用的界限、现代食品工业与天然营养的互补关系。扭转‘食品唯添加剂论’的畸形认知，化解‘谈添色变’的社会焦虑。”

卢庆国进一步指出，一些天然、无副作用的食品添加剂，不仅对健康无害，反而具有很高的营养价值。这些成分在应用上应该得到更宽松的政策支持，而不是受到过多限制。“比方说辣椒红素可以抗氧化，番茄红素可以保护男性前列腺，叶黄素则有保护视力的作用。”

同时，卢庆国也强调，对于可能对人体健康造成危害的食品添加剂，应该进行严格管控。他建议，政策制定者应该区分不同类别的食品添加剂，采取科学合理的监管措施。

展望未来，卢庆国认为健康将成为食品行业的大趋势。随着人们生活水平的提高，消费者对食品的需求已经从过去的“吃不饱”转变为“吃得好”，进而向“吃得健康”迈进。在此背景下，植物有效成分提取将在食品健康领域发挥更大的作用。

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